身為中環人, 在香港工作了十餘年,很汗顏對這家大名鼎鼎的餐廳的緣分是從離開香港之後才開始的。
這家位於中環置地廣場中庭二樓的咖啡座,稱它為咖啡座實在是小看它了。
他們家的餐點之豐富,選擇性與美食度都屬上乘,兼具環境舒適,
非常合適血拼過後的貴婦們落腳休息,
當然最最重要的是,價格還非常非常的親民,
以他們家招牌的龍蝦奶油醬意麵來說,
半隻波士頓大龍蝦佐以滑嫩的奶油白醬炒義大利麵,
奶油醬汁的濃郁香氣,伴隨著龍蝦的海味精華,
卻只需要不到三張匯豐獅的價位就可以享用到,
也難怪觀光客,貴婦與中環金融人都熱愛來此處用餐。
上圖:滿滿的波士頓龍蝦肉佐奶油白醬義大利麵
雖說每次來,朋友們總是都想多點點不同的菜色,但到最後大家都還是點了龍蝦麵,龍蝦沙拉。
今次趁著肚餓,除了一人一盤龍蝦麵外,硬是加點了龍蝦湯做頭盤,
又多點了羊排與鵝肝沙拉一起分享。
上圖:龍蝦濃湯。
一口飲盡,彷彿被滿滿的蝦子精華給淹沒味蕾,非常非常濃郁的海味盡滿整個口腔。
中間一抹鮮奶油提味,鮮番茄做底,相信是磨碎了無數蝦殼/蝦腦的精華過濾出的精華。
味道偏重,適合沾著麵包享用。
上圖:鵝肝沙拉
肥美的鵝肝搶走了整盤沙拉的焦點,
雖然其下的碗豆芽沙拉也是同等美味,
濃郁的醬汁同樣是偏重口味。
表皮酥焦,內裡依然軟嫩,入口即化。
上圖:香煎嫩羊肩
吃到這裡其實味覺已經有點麻痺了,
湯,沙拉,龍蝦麵走的都是超濃郁重口味路線,
每一盤都是滿分,但被持續味覺轟炸後,整個人開始有點承受不住。
讓人想點杯紅酒消除口腔中過重的負擔。
然而,這道小羊肩依然得到了友人一致的推崇,
舒肥的肉質細嫩,沒有任何筋與無法咀嚼的纖維,也完全沒有羊騷,
焦脆的表皮,稍肥的肉質,佐以紅酒醬汁,
又是一記對味蕾的重擊!
對脂肪愛好者(或委婉的說是胜肽飲食者)而言,堪稱完美!
坐落在中環貴婦百貨:置地廣場的正中央二樓,
四周精品商鋪林立,座位也非常的舒適寬鬆。
無論你是血拼過後的小休憩,
還是工作下班後的晚餐約會,
Cafe Landmark都是理想的選擇。
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Cafe Landmark
中環皇后大道中15號(中庭二樓)
+85225264200
*強烈建議行前預訂,午晚餐現場候位約需等一小時
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